Jehněčí kýta s Nivou

Name: Jehněčí kýta s Nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 5
Ingredients: 300 gramů Sýr Niva (Rokfór); 200 mililitrů Víno bílé; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 750 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Tymián sušený; 4 stroužky Česnek; 1 litr Mléko polotučné; 1 kilogram Jehněčí kýta

110 min.

Ingredience

- 300gramůSýr Niva (Rokfór)
- 200mililitrůVíno bílé
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 750gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaTymián sušený
- 4stroužkyČesnek
- 1litrMléko polotučné
- 1kilogramJehněčí kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1245 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

84 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

174 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou jehněčí kýtu namočíme do druhého dne do mléka.
2
Potom maso protkneme česnekem, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
3
Kýtu osmažíme na rozpáleném oleji, podlijeme vínem a pod pokličkou dusíme asi 1 hodinu.
4
Nivu rozetřeme a smícháme se zakysanou smetanou.
5
Když je maso téměř měkké, nalijeme na něj sýrovou směs a bez pokličky asi 20 minut zapékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.