Jehněčí maso pečené s cuketami a feferonkou

Name: Jehněčí maso pečené s cuketami a feferonkou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Jehněčí plec; 500 gramů Brambory rané; 200 gramů Šalotka; 10 stroužků Česnek; 100 gramů Citrony; 30 gramů Tymián čerstvý; 20 gramů Estragon; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Cuketa; 30 gramů Feferony; 40 gramů Olej slunečnicový

75 min.

Ingredience

- 500gramůJehněčí plec
- 500gramůBrambory rané
- 200gramůŠalotka
- 10stroužkůČesnek
- 100gramůCitrony
- 30gramůTymián čerstvý
- 20gramůEstragon
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 200gramůCuketa
- 30gramůFeferony
- 40gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

18 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku oloupeme, pokrájíme nadrobno, maso z jehněčí plece rozkrájíme na kostky, brambory omyjeme, očistíme kartáčkem na zeleninu a nakrájíme na čtvrtky, česnek nasekáme, cuketu krájíme na tenká kolečka, feferonku rozkrojíme, vyškrábneme semínka a lusk posekáme na nudličky, citron nakrájíme na osminky.
2
V pekáčku rozehřejeme olej, přiložíme maso a zprudka opečeme ze všech stran. Do pekáčku přisypeme šalotku, brambory, přimícháme česnek, polovinu citronu, lístky tymiánu, estragonu, osolíme, opepříme, pekáček zakryjeme, vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut. Poté jej odkryjeme, povrch poklademe plátky cukety, posypeme feferonkou a dopečeme.
3
Porce upravíme na talíře, každou porci doplníme osminkou citronu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.