Jehněčí maso s cizrnou

Name: Jehněčí maso s cizrnou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Jehněčí kýta; 200 gramů Cibule červená; 30 mililitrů Citronová šťáva; 200 gramů Paprika červená; 10 gramů Skořice celá; 20 gramů Med včelí; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 10 gramů Harissa pasta; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 400 gramů Cizrna konzervovaná; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1 špetka Šafrán; 15 gramů Olej olivový extra panenský

50 min.

Ingredience

- 400gramůJehněčí kýta
- 200gramůCibule červená
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 200gramůPaprika červená
- 10gramůSkořice celá
- 20gramůMed včelí
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 10gramůHarissa pasta
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 400gramůCizrna konzervovaná
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1špetkaŠafrán
- 15gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

23 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

10 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, papriku zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, rajčata a cizrnu scedíme.
2
Do hrnce nalijeme vývar, přidáme cibuli, papriku, kousek celé skořice, přidáme špetku šafránu, med, zakápneme citronovou šťávou a pod pokličkou povaříme 5 minut.
3
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme maso a osmažíme. Přidáme do hrnce, osolíme, opepříme, ochutíme harisou, přimícháme rajčata, cizrnu a dusíme doměkka.
4
Před podáváním vyjmeme skořici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.