Jehněčí pečeně na česneku

Name: Jehněčí pečeně na česneku
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 500 gramů Jehněčí plec; 2 lžičky Olej stolní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 litr Voda pitná; 4 stroužky Česnek

145 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 500gramůJehněčí plec
- 2lžičkyOlej stolní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5litrVoda pitná
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

10 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

566 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme, odblaníme, zbavíme loje a omyjeme. Osušíme čistou utěrkou, osolíme, opepříme a potřeme česnekem.
2
Vložíme do rozehřátého oleje, přikryjeme druhým pekáčem a dáme péci do předem vyhřáté trouby. Pečeme pozvolna.
3
Když se začne maso propékat, posypeme je na kolečka nakrájenou cibulí a občas přeléváme vypečenou šťávou.
4
Jakmile je maso měkké, zahustíme šťávu dle potřeby hladkou moukou a zalijeme vodou.
5
Maso naporcujeme a při podávání na teplých talířích je přeléváme provařenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.