Jehněčí perkelt

Name: Jehněčí perkelt
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Cibule; 800 gramů Jehněčí plec; 40 gramů Tuk; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 3 kusy Rajčata; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Protlak rajčatový

70 min.

Ingredience

- 300gramůCibule
- 800gramůJehněčí plec
- 40gramůTuk
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 3kusyRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůSlanina vepřová
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

29 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykostěné, omyté plecko nakrájíme na kostky o váze asi 50g.
2
Slaninu nakrájenou na kostičky sklovitě osmahneme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a krátce osmahneme. Dále přidáme rajčatový protlak, papriku, ocet a vše podlijeme trochou vody.
3
Vložíme maso, osolíme, přidáme utřený česnek a pomalu dusíme ve vlastní šťávě doměkka.
4
Když je maso měkké, přidáme oloupaná, na kousky nakrájená rajčata, podlijeme vodou a ještě podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.