Jehněčí plátky s celerem

Name: Jehněčí plátky s celerem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 decilitr Olej slunečnicový; 600 gramů Jehněčí kýta; 120 gramů Celer bulvový; 50 gramů Ořechy vlašské; 4 stroužky Česnek; 1 decilitr Víno bílé; 1 kus Feferony; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 kus Paprika zelená

45 min.

Ingredience

- 1decilitrOlej slunečnicový
- 600gramůJehněčí kýta
- 120gramůCeler bulvový
- 50gramůOřechy vlašské
- 4stroužkyČesnek
- 1decilitrVíno bílé
- 1kusFeferony
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1kusPaprika zelená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

939 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

87 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso umyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme. Naklepeme a v pánvi na rozehřátém oleji z obou stran opečeme. Přidáme česnek, na kolečka nakrájenou papriku, nasekanou feferonku, nasekané ořechy a nakonec posypeme mletou paprikou. Dosmažíme doměkka.
2
Celer nakrájíme na úhledné kousky a na pánvičce s rozpáleným máslem je podusíme, zalijeme vínem a dusíme, aby se víno vypařilo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.