Jehněčí plátky sladké

Name: Jehněčí plátky sladké
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Jehněčí maso; 1 lžíce Olej olivový; 0.5 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 5 lžic Šťáva jablečná 100%; 3 lžíce Jablečná omáčka; 1 lžíce Cukr třtinový; 1 lžíce Kečup; 0.5 lžička Hořčice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 450gramůJehněčí maso
- 1lžíceOlej olivový
- 0,5kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 5lžicŠťáva jablečná 100%
- 3lžíceJablečná omáčka
- 1lžíceCukr třtinový
- 1lžíceKečup
- 0,5lžičkaHořčice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

15 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

489 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na alobal položíme jehněčí plátky, osolíme a opepříme. Rozehřejeme v pánvi olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme zázvor a minutu smažíme. Vmícháme jablečnou šťávu, kečup, jablečnou omáčku a hořčici a uvedeme do varu. Vaříme 10 minut, dokud se polovina nevypaří. Občas zamícháme.
2
Polovinou omáčky potřeme plátky masa a zabalíme do fólie. Opékáme cca 25 minut a občas obrátíme. Poté rozbalíme fólii, potřeme plátky trochou omáčky, pocukrujeme a pečeme dalších 20 minut, aby se propekly.
3
Plátky dáme na prkénko a pokrájíme na silnější kousky.
4
Rozdělíme je na talíře a přelijeme zbývající omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.