Jehněčí polévka s těstovinami fusilli

Name: Jehněčí polévka s těstovinami fusilli
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Jehněčí maso; 500 gramů Těstoviny Fusilli; 1 špetka Sůl; 2 kusy Mrkev kořen; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Celer řapíkatý; 1 hrst Petržel - nať; 2 litry Hovězí vývar základní; 425 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná)

65 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůJehněčí maso
- 500gramůTěstoviny Fusilli
- 1špetkaSůl
- 2kusyMrkev kořen
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyCeler řapíkatý
- 1hrstPetržel - nať
- 2litryHovězí vývar základní
- 425gramůRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

9 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso nakrájíme na kousky a postupně dozlatova orestujeme na rozpáleném oleji. Vyjmeme, osušíme na papírové utěrce.
2
Ve zbylém oleji orestujeme doměkka najemno nakrájenou cibuli a vložíme zpět maso. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a řapíky celeru, drcená rajčata a zalijeme vývarem. Promícháme, přivedeme k varu, snížíme teplotu a pod pokličkou cca 15min provaříme.
3
Poté vložíme těstoviny a za občasného míchání vaříme cca 10min až těstoviny i maso změknou. Ochutíme solí, pepřem, dozdobíme nakrájenou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.