Jehněčí rizoto z vnitřností

Name: Jehněčí rizoto z vnitřností
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Jehněčí brzlík; 150 gramů Játra jehněčí; 150 gramů Jehněčí srdce; 200 gramů Celer bulvový; 100 gramů Petržel kořen; 100 gramů Mrkev kořen; 40 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Cibule; 5 gramů Kmín celý; 2 kusy Paprika červená; 5 gramů Sůl; 300 gramů Rýže loupaná; 150 gramů Ledvinky jehněčí; 2 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 150gramůJehněčí brzlík
- 150gramůJátra jehněčí
- 150gramůJehněčí srdce
- 200gramůCeler bulvový
- 100gramůPetržel kořen
- 100gramůMrkev kořen
- 40gramůMáslo čerstvé
- 120gramůCibule
- 5gramůKmín celý
- 2kusyPaprika červená
- 5gramůSůl
- 300gramůRýže loupaná
- 150gramůLedvinky jehněčí
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

559 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

14 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci v osolené vodě uvaříme omyté vnitřnosti s očištěnou kořenovou zeleninou. Vnitřnosti vyjmeme a nakrájíme na kostičky.
2
Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, papriky nakrájené na nudličky, kmín, vnitřnosti a vše necháme osmahnout.
3
Vsypeme spařenou rýži, podle potřeby přilijeme osolenou vodu a dusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.