Jehněčí směs pikantní

Name: Jehněčí směs pikantní
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cibule; 500 mililitrů Voda pitná; 80 gramů Tuk; 200 gramů Zelenina kořenová; 2 gramy Pepř černý mletý; 25 gramů Sůl; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Česnek; 1000 gramů Jehněčí maso; 200 gramů Protlak rajčatový

85 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 500mililitrůVoda pitná
- 80gramůTuk
- 200gramůZelenina kořenová
- 2gramyPepř černý mletý
- 25gramůSůl
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůČesnek
- 1000gramůJehněčí maso
- 200gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

20 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

728 mg

Cukr

444 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso opláchneme a nakrájíme na malé kousky (8-12ks na porci).
2
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme na tuku dorůžova. Přidáme maso, krátce je osmahneme, zaprášíme prosátou moukou a za stálého míchání znovu osmahneme. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a za občasného promíchání dusíme pod poklicí doměkka.
3
Zhruba po 20 minutách dušení přidáme očištěný celer a mrkev nakrájené na malé hranolky, rajčatový protlak a česnek utřený se solí.
4
Vše dodusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.