Jehněčí steaky s mátovým máslem

Name: Jehněčí steaky s mátovým máslem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Máta; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Citrony; 3 špetky Sůl; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej olivový; 600 gramů Jehněčí krkovice; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 5kusůMáta
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1kusCitrony
- 3špetkySůl
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej olivový
- 600gramůJehněčí krkovice
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

543 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

46 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

38 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchneme lístky máty, jemně nasekáme, smícháme se změklým máslem, 1 polévkovou lžící citrónové šťávy a špetkou soli a dáme do chladničky.
2
Česnek oloupeme, jemně nasekáme a smícháme s olivovým olejem a zbylou citrónovou šťávou. Jehněčí steaky krátce opláchneme studenou vodou, osušíme kuchyňským papírem a osolíme a opepříme. Potřeme česnekovou marinádou a necháme asi 2 hodiny odležet.
3
Jehněčí steaky opečeme na rozpáleném grilu na dřevěném uhlí nebo v grilovací pánvi po každé straně asi 5 minut (až získají hnědou křupavou kůrčičku) a podáváme s mátovým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.