Jehněčí tokáň

Name: Jehněčí tokáň
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Jehněčí kýta; 50 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 stroužek Česnek; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůJehněčí kýta
- 50gramůSlanina vepřová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůVíno bílé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1stroužekČesnek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

39 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

478 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, vykostěné a omyté maso nakrájíme na hrubé nudličky.
2
Slaninu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme, přidáme máslo a oloupanou, jemně nasekanou cibuli, kterou necháme jen zpěnit. Do základu vložíme osolené a opepřené jehněčí maso a přidáme česnek utřený se solí. Vysmahneme do tuku, přimícháme rajčatový protlak, přilijeme víno a trochu vody. Zvolna dusíme, až je maso měkké. Šťávu nezahušťujeme, dochutíme ji citronovou šťávou.
3
Podáváme s rýží, těstovinami nebo haluškami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.