Jehněčí v listovém těstě

Name: Jehněčí v listovém těstě
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 10 gramů Pažitka; 500 gramů Jehněčí maso mleté; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Rajčata; 300 mililitrů Olej stolní; 500 gramů Listové těsto

20 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 10gramůPažitka
- 500gramůJehněčí maso mleté
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyRajčata
- 300mililitrůOlej stolní
- 500gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1575 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

140 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata opláchneme od nečistot a pokrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na drobno. Pažitku také nasekáme na drobno.
2
Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni a vlijeme lžičku oleje. Nasypeme do pánve maso, přidáme cibuli, prolisujeme česnek a za stálého míchání opékáme. Po minutě přidáme rajčata, sůl, pepř a pokračujeme v opékání dalších pět minut.
3
Těsto rozválíme na pracovní ploše. Masovou směs smícháme s pažitkou a dáme do listového těsta. Vše zabalíme, na konci pevně uzavřeme, aby nám nevytékala šťáva.
4
Do wok pánve opět nalijeme olej a taštičky v něm tři minuty smažíme, dokud není těsto křupavé. Dle potřeby obracíme, před podáváním necháme usušit v ubrousku, abychom pokrm zbavili přebytečného oleje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.