Jehněčí závin

Name: Jehněčí závin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Jehněčí krkovice; 300 gramů Brambory; 300 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Hrášek; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Jogurt bílý; 500 gramů Listové těsto; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 200 gramů Sýr Eidam cihla 30%

70 min.

Ingredience

- 1kilogramJehněčí krkovice
- 300gramůBrambory
- 300gramůMrkev kořen
- 150gramůHrášek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200gramůJogurt bílý
- 500gramůListové těsto
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 200gramůSýr Eidam cihla 30%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1471 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

100 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso nakrájíme na malé kousky a za stálého míchání orestujeme na másle. Přihodíme brambory a mrkev, nakrájené na kostičky a ještě chvíli opečeme.
2
Po odstavení z plotny vmícháme strouhaný sýr, jogurt, sůl, pepř a čerstvý nebo mražený hrášek.
3
Listové těsto rozválíme na silnější plát a na něj rozložíme připravenou směs. Zavineme, pořádně utěsníme okraje a položíme na vymazaný plech tak, aby konec závinu zůstal vespod. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.