Jelení plátky grilované

Name: Jelení plátky grilované
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Jelení kýta; 150 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 10 mililitrů Omáčka sójová; 15 gramů Paprika mletá sladká; 1 gram Paprika mletá pálivá; 4 stroužky Česnek; 1 gram Kmín mletý; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Solamyl; 2 gramy Jalovec; 2 gramy Nové koření mleté; 1 gram Tymián sušený; 40 gramů Kečup ostrý; 10 gramů Koření grilovací; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Chléb konzumní; 250 mililitrů Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 1000gramůJelení kýta
- 150mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 10mililitrůOmáčka sójová
- 15gramůPaprika mletá sladká
- 1gramPaprika mletá pálivá
- 4stroužkyČesnek
- 1gramKmín mletý
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 20gramůSolamyl
- 2gramyJalovec
- 2gramyNové koření mleté
- 1gramTymián sušený
- 40gramůKečup ostrý
- 10gramůKoření grilovací
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůChléb konzumní
- 250mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

800 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

48 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

1 g

Cukr

369 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z jelení kýty nakrájíme na plátky, naklepeme, do misky vlijeme olej, pivo, přikápneme sojovou omáčku, přidáme mletou papriku, pálivou papriku, prolisovaný česnek, kmín, sůl, pepř, mletý jalovec, nové koření, tymián, kečup, grilovací koření, vejce, Solamyl a důkladně promícháme. Touto marinádou plátky masa potíráme, zvolna grilujeme na otevřeném ohni. V průběhu grilování několikrát potřeme marinádou z každé strany.
2
Grilované plátky podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.