Jelení plátky na bílém víně

Name: Jelení plátky na bílém víně
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Jelení kýta; 200 gramů Žampiony čerstvé; 150 gramů Šunka dušená; 20 gramů Pažitka; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 300 mililitrů Víno bílé; 50 gramů Olej slunečnicový; 60 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 900gramůJelení kýta
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 150gramůŠunka dušená
- 20gramůPažitka
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 300mililitrůVíno bílé
- 50gramůOlej slunečnicový
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

22 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

549 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z odblaněné jelení kýty nakrájíme na plátky, žampiony posekáme nadrobno, šunku nakrájíme na nudličky, pažitku posekáme najemno.
2
V pánvi rozpálíme olej, plátky masa osolíme, opepříme a osmažíme na oleji z obou stran. Přidáme máslo, přisypeme žampiony se šunkou, osmahneme, posypeme pažitkou, podlijeme bílým vínem a dusíme, dokud se víno nevydusí na tuk.
3
Plátky masa upravíme na talíře, doplníme žampiony se šunkou a podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.