Jelení steaky s bylinkovým máslem

Name: Jelení steaky s bylinkovým máslem
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Cibule; 800 gramů Jelení maso; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Sardelové řezy; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Okurky nakládané; 1 kus Citrony; 80 mililitrů Olej rostlinný

37 min.

Ingredience

- 20gramůCibule
- 800gramůJelení maso
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusSardelové řezy
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůOkurky nakládané
- 1kusCitrony
- 80mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

541 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

36 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

1 g

Cukr

304 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný a omytý jelení hřbet nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
2
Do másla vmícháme oloupanou, nasekanou cibuli, okurku, petrželku, sardelový řez a citronovou kůru. Ze směsi vytvarujeme váleček, zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky.
3
Připravené steaky opékáme na pánvi na oleji po obou stranách asi 6 minut. Hotové upravíme na nahřáté talíře a navrch položíme kolečko omytého citronu s bylinkovým máslem. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.