Jelítka ze špenátu a králičího masa

Name: Jelítka ze špenátu a králičího masa
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Vepřová plec; 250 gramů Slanina vepřová; 500 gramů Králík hřbet; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Koriandr čerstvý; 30 gramů Strouhanka; 250 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Bránice; 6 gramů Petržel - nať; 40 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Rajčata

55 min.

Ingredience

- 150gramůVepřová plec
- 250gramůSlanina vepřová
- 500gramůKrálík hřbet
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaKoriandr čerstvý
- 30gramůStrouhanka
- 250gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusBránice
- 6gramůPetržel - nať
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100gramůRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

665 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

51 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso a slaninu pokrájíme na malé kousky, smícháme s kořením a strouhankou. Osolíme a opepříme. Maso necháme odpočinout v chladu cca 3 hodiny.
2
Špenát propláchneme a necháme 5 minut povařit ve vroucí vodě.
3
Bránici propláchneme, rozprostřeme na pracovní plochu, pokrájíme na 8 částí.
4
Na každý kousek bránice dáme masovou směs, přidáme špenát, sekanou petržel a pevně zamotáme do tvaru zploštělé koule.
5
Máslo rozehřejeme na pánvi a opečeme na něm 15 minut jelítka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.