Jemná artyčoková zelenina

Name: Jemná artyčoková zelenina
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Artyčoky; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Citronová šťáva; 400 gramů Rajčata; 4 lžíce Olej olivový; 2 kusy Tymián čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl

22 min.

Ingredience

- 800gramůArtyčoky
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceCitronová šťáva
- 400gramůRajčata
- 4lžíceOlej olivový
- 2kusyTymián čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

187 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

16 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé artyčoky očistíme a podélně rozpůlíme. Odstraníme zárodky květů a plody vložíme do vody s citronovou šťávou.
2
Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme zrnek.
3
Rozehřejeme olivový olej a opékáme na něm oloupané, rozdrcené stroužky česneku, 2 snítky tymiánu a okapané artyčoky asi 8 minut. Přidáme rajčata a dusíme ještě 3 minuty. Podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.