Jemná kuřecí polévka

Name: Jemná kuřecí polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Vývar drůbeží; 400 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 1 hrst Mouka pšeničná hladká; 2 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Olej sezamový; 300 gramů Vepřová uzená plec

25 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVývar drůbeží
- 400gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 1hrstMouka pšeničná hladká
- 2decilitryVoda pitná
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceOlej sezamový
- 300gramůVepřová uzená plec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

14 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme a umeleme, pak je osolíme a smícháme s rozšlehanými vaječnými bílky. Kukuřici rozemeleme na kaši.
2
Ve větším hrnci přivedeme k varu kuřecí vývar, přidáme do něj rozemletou kukuřici a necháme projít varem. Polévku zahustíme moukou rozmíchanou v přiměřeném množství vody a za stálého míchání ji 1 minutu provaříme.
3
Potom vmícháme kaši z kuřecího masa a bílků, přidáme sezamový olej a sójovou omáčku, dochutíme pepřem a solí a za stálého míchání další 3 minuty vaříme.
4
Uvařenou polévku rozdělíme do servírovacích misek nebo talířů, do každé porce přidáme nakrájené uvařené uzené maso a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.