Jemná rýžová polévka se zeleninou

Name: Jemná rýžová polévka se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Hovězí maso přední; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 100 gramů Zelenina kořenová; 50 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Rýže loupaná; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Petržel - nať

140 min.

Ingredience

- 250gramůHovězí maso přední
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 100gramůZelenina kořenová
- 50gramůMáslo čerstvé
- 150gramůRýže loupaná
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

25 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso vaříme v osolené vodě doměkka.
2
Maso scedíme a do vývaru přidáme na másle osmahnutou, očištěnou kořenovou zeleninu a propláchnutou rýži. Uvaříme doměkka, prolisujeme a nakonec do polévky přidáme žloutek rozkvedlaný ve smetaně.
3
Uvařené maso můžeme nakrájet na kousky a přidat do polévky.
4
Každou porci posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.