Jihočeská kulajda

Name: Jihočeská kulajda
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 8 kusů Brambory; 4 lžíce Ocet kvasný lihový; 4 kusy Bobkový list; 0.1 gram Houby čerstvé; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Cukr krupice; 2 lžičky Sůl; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 4 kusy Vejce slepičí; 8 kusů Nové koření celé; 1 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 8kusůBrambory
- 4lžíceOcet kvasný lihový
- 4kusyBobkový list
- 0,1gramHouby čerstvé
- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžíceCukr krupice
- 2lžičkySůl
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 4kusyVejce slepičí
- 8kusůNové koření celé
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

247 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

15 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu, přidáme oloupané, na plátky nakrájené brambory, nové koření, bobkový list, houby, necháme pod poklicí vařit asi 20 minut.
2
Když už jsou brambory uvařené, dáme do smetany mouku, dobře rozšleháme a zahustíme kulajdu, kterou povaříme ještě 10 minut. V nádobě rozkvedláme vajíčka, která vylijeme do polévky.
3
Nakonec dochutíme cukrem, potom octem a solí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.