Jogurtová zelňačka

Name: Jogurtová zelňačka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Sádlo škvařené; 400 gramů Moravské uzené maso; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 500 gramů Zelí kysané; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Kmín celý; 2 litry Voda pitná; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Jogurt bílý; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceSádlo škvařené
- 400gramůMoravské uzené maso
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 500gramůZelí kysané
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyKmín celý
- 2litryVoda pitná
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůJogurt bílý
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

343 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

19 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli drobně nakrájíme, osmažíme v hrnci na rozpáleném sádle do zlatova. Přidáme na malé kousky pokrájené uzené maso, posypeme sladkou paprikou, promícháme a vložíme zelí i s nálevem. Ochutíme solí, pepřem, přisypeme kmín, zalijeme vodou, povaříme do změknutí zelí.
2
Mléko metlou prošleháme s moukou a vejcem, vlijeme do polévky, dobře promícháme a povaříme do bodu varu. Stáhneme ze sporáku, vlijeme jogurt, posypeme nasekanou petrželovou natí a zamícháme.
3
Polévku necháme 5 minut odpočinout, podle porci rozdělíme na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.