Kachní maso s nudlemi

Name: Kachní maso s nudlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Nudle Soba; 300 gramů Kachní prsa; 90 gramů Cibulka jarní; 100 gramů Okurka salátová; 60 mililitrů Ocet rýžový; 30 mililitrů Olej olivový; 1 lžíce Omáčka sójová; 6 gramů Zázvor celý; 1 lžička Olej sezamový; 2 lžičky Cukr krupice; 1 lžička Chilli koření mleté

15 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůNudle Soba
- 300gramůKachní prsa
- 90gramůCibulka jarní
- 100gramůOkurka salátová
- 60mililitrůOcet rýžový
- 30mililitrůOlej olivový
- 1lžíceOmáčka sójová
- 6gramůZázvor celý
- 1lžičkaOlej sezamový
- 2lžičkyCukr krupice
- 1lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

276 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

12 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

760 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso pokrájíme na menší kousky. Cibulky opláchneme a nakrájíme na menší kolečka. Okurku oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Rukolu propláchneme vodou a necháme dobře okapat. Zázvor oloupeme a nastrouháme na struhadle.
2
Rýžový ocet smícháme s olejem, sójovou omáčkou, zázvorem, sezamovým olejem, cukrem a chilli.
3
Nudle uvaříme ve vroucí vodě, slijeme a dáme stranou. Maso grilujeme na grilovací pánvi. Do nudlí přimícháme okurku a připravenou chilli omáčku, nakonec vmícháme maso a rukolu s cibulkou. Osolíme a opepříme dle chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.