Kachní maso s omáčkou z višní

Name: Kachní maso s omáčkou z višní
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Višně; 1 lžíce Med včelí; 2 decilitry Víno červené; 3 decilitry Vývar zeleninový; 4 lžíce Olej olivový; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžíce Omáčka sójová; 20 gramů Česnek; 800 gramů Kachní stehna

65 min.

Ingredience

- 200gramůVišně
- 1lžíceMed včelí
- 2decilitryVíno červené
- 3decilitryVývar zeleninový
- 4lžíceOlej olivový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1lžíceOmáčka sójová
- 20gramůČesnek
- 800gramůKachní stehna

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

764 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

38 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme tymián, olej, rozmarýn a utřený česnek.
2
Do připravené směsi vložíme kachní maso a necháme jeden den v chladničce.
3
Na pánvi necháme rozpustit máslo a zprudka na něm orestujeme višně, za stálého míchání přidáme sojovou omáčku, med, víno a vývar.
4
Dusíme, dokud směs není hustá přibližně 20 minut.
5
Naložené maso grilujeme 15 minut za stálého otáčení.
6
Hotové maso podáváme přelité připravenou omáčkou z višní.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.