Kachní maso zapečené s bramborovou kaší

Name: Kachní maso zapečené s bramborovou kaší
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kachní prsa; 500 gramů Brambory vařené; 120 gramů Šalotka; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 40 gramů Strouhanka; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1 gram Nové koření mleté; 1 gram Kmín mletý; 1 špetka Chilli koření mleté; 25 mililitrů Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 600gramůKachní prsa
- 500gramůBrambory vařené
- 120gramůŠalotka
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 40gramůStrouhanka
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1gramNové koření mleté
- 1gramKmín mletý
- 1špetkaChilli koření mleté
- 25mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

18 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory šťouchadlem rozmačkáme a promícháme se zakysanou smetanou.
2
Kachní maso nakrájíme na kostky, šalotku nadrobno.
3
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme šalotku, orestujeme, přidáme maso, osolíme, opepříme, okořeníme novým kořením, kmínem, špetkou chilli koření, orestujeme a následně podusíme ve vlastní šťávě.
4
Masovou směs přendáme do pekáčku, zakryjeme bramborocou kaší, posypeme strouhankou a zapékáme ve vyhřáté troubě zhruba 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.