Kachní prsa s mangem

Name: Kachní prsa s mangem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1500 gramů Kachní prsa; 2 kusy Mango; 30 mililitrů Citronová šťáva; 50 gramů Ořechy vlašské; 450 gramů Chřest bílý; 50 mililitrů Olej z vlašských ořechů; 40 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 1500gramůKachní prsa
- 2kusyMango
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 50gramůOřechy vlašské
- 450gramůChřest bílý
Na dresing

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

19 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachní prsíčka osmažíme na oleji z obou stran a vložíme do vyhřáté trouby na 10 minut. Necháme odpočinout a nakrájíme na tenké plátky.
2
Navrch nasypeme mango nakrájené na kousky, přilijeme šťávu z citrónu a necháme 10 minut uležet. Potom je necháme okapat a uschováme v teple.
3
V troubě vyhřáté na teplotu 175 °C lehce opečeme vlašské ořechy.
4
Na dresink důkladně promícháme 2 lžíce šťávy z manga s olejem, pažitkou, solí a pepřem.
5
Podáváme zalité dresinkem, posypané ořechy a vařeným chřestem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.