Kachní prsa zapečená s rýží

Name: Kachní prsa zapečená s rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kachní prsa; 15 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 gramů Cibule; 80 gramů Paprika červená; 50 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Rýže dušená; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor)

65 min.

Ingredience

- 600gramůKachní prsa
- 15gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůCibule
- 80gramůPaprika červená
- 50gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVíno bílé
- 400gramůRýže dušená
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

24 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachní prsa naklepeme, ochutíme solí a pepřem. Cibuli nakrájíme nadrobno, papriku bez jádřince nakrájíme na slabé proužky, sýr nastrouháme.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přiložíme kachní prsa a z obou stran osmahneme. Prsa přendáme do pekáčku a do pánve přisypeme cibuli s paprikou, orestujeme, podlijeme vínem, necháme povařit půl minuty a vše přelijeme do pekáčku k prsům.
3
Dušenou rýži promícháme se strouhaným sýrem a rozprostřeme do pekáčku na prsa a zeleninu, zakapeme rozpuštěným máslem a dáme zapéct. Pečeme 25 až 30 minut.
4
Pokrm rozdělíme na porce a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.