Kalamáry s rajčaty

Name: Kalamáry s rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Bazalka; 2 stroužky Česnek; 800 gramů Kalamáry; 50 mililitrů Citronová šťáva; 60 mililitrů Olej olivový; 120 gramů Šalotka; 150 gramů Rajčata; 5 gramů Cukr krupice; 150 mililitrů Víno bílé; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 40gramůBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 800gramůKalamáry
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 60mililitrůOlej olivový
- 120gramůŠalotka
- 150gramůRajčata
- 5gramůCukr krupice
- 150mililitrůVíno bílé
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

18 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kalamáry nakrájíme na kroužky, pokapeme citrónovou šťávou, necháme asi hodinu marinovat. V hrnci ohřejeme olivový olej. Zesklovatíme na něm na kroužky nakrájenou šalotku. Přidáme nakrájená oloupaná rajčata bez semínek, špetku cukru, prolisovaný česnek, osmahneme, podlijeme bílým vínem a přidána bazalku a kalamáry i s marinádou. Vše dusíme pod pokličkou asi 30 minut, ochutíme solí a pepřem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.