Kambala zapečená na žampionech

Name: Kambala zapečená na žampionech
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Cibule; 60 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Kambala; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 100 mililitrů Víno bílé; 100 mililitrů Vývar rybí; 10 mililitrů Citronová šťáva; 150 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 50 gramů Strouhanka; 600 gramů Brambory pečené

50 min.

Ingredience

- 20gramůCibule
- 60gramůMáslo čerstvé
- 600gramůKambala
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 100mililitrůVíno bílé
- 100mililitrůVývar rybí
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 50gramůStrouhanka
- 600gramůBrambory pečené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

622 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

18 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

13 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pekáček vymažeme máslem, vložíme filety z kambaly, posypeme solí, pepřem, podlijeme vínem, vývarem, citronovou šťávou, na filety položíme plátky žampionů, přidáme posekané bylinky, kolečka cibule, posypeme strouhankou, ještě pokapeme rozpuštěným máslem a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě 20 minut.
2
Podáváme s pečeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.