Kamerunská ryba na arašídech

Name: Kamerunská ryba na arašídech
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 2 kusy Cibule; 15 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 2 kusy Chilli paprička; 1 lžička Koriandr mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 570 gramů Okoun - filety; 195 gramů Máslo arašídové; 175 mililitrů Voda pitná; 5 stroužků Česnek; 1 lžíce Koriandr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 15mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 2kusyChilli paprička
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 570gramůOkoun - filety
- 195gramůMáslo arašídové
- 175mililitrůVoda pitná
- 5stroužkůČesnek
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

16 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi wok rozpálíme arašídový olej na středním plameni. Utřený česnek, chilli zbavené semínek a najemno nasekanou cibuli restujeme 3-4 minuty do hněda.
2
Přidáme mletý koriandr, muškátový oříšek, sůl, pepř a kousky ryby. Smažíme, dokud nebude ryba hotová, asi 10-15 minut.
3
Mezitím si v misce smícháme arašídové BBB máslo s vodou a mícháme, dokud se máslo ve vodě nerozpustí. Tak se chuť másla snadněji dostane do ryby.
4
Přidáme tuto směs na pánev a vaříme 1 minutu, dokud se směs rovnoměrně nerozloží.
5
Před podáváním ozdobíme čerstvým koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.