Kančí guláš s houbami a klobásou

Name: Kančí guláš s houbami a klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Kančí plec; 4 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 80 mililitrů Olej rostlinný; 2 lžíce Protlak rajčatový; 150 gramů Fazole bílé v mírně slaném nálevu; 2 lžičky Majoránka; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžíce Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.25 lžička Chilli koření mleté; 100 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Houby čerstvé; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká

65 min.

Ingredience

- 1kilogramKančí plec
- 4kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 150gramůFazole bílé v mírně slaném nálevu
- 2lžičkyMajoránka
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůVoda pitná
- 0,5lžícePaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaChilli koření mleté
Na houby
- 100mililitrůVoda pitná
- 200gramůHouby čerstvé
Na jíšku
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

24 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, houby nakrájíme a podusíme, maso nakrájíme na kostky, klobásy oloupeme a nakrájíme na plátky, fazole scedíme a necháme okapat.
2
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso a orestujeme. Přimícháme papriku, česnek, sůl, pepř, zalijeme vodou a pod poklicí dusíme.
3
K téměř měkkému masu vmícháme jíšku, houby, rajčatový protlak, majoránku, chilli koření a alespoň čtvrt hodiny na mírném plameni povaříme. Na závěr vložíme do guláše prohřát fazole.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.