Kančí guláš s rajčaty a paprikami

Name: Kančí guláš s rajčaty a paprikami
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Kančí maso; 700 gramů Cibule; 100 gramů Sádlo škvařené; 200 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 80 gramů Kečup; 4 stroužky Česnek; 50 gramů Slanina vepřová; 250 gramů Rajčata; 200 gramů Paprika červená; 25 gramů Jíška instantní; 15 gramů Paprika mletá sladká; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

110 min.

Ingredience

- 900gramůKančí maso
- 700gramůCibule
- 100gramůSádlo škvařené
- 200mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 80gramůKečup
- 4stroužkyČesnek
- 50gramůSlanina vepřová
- 250gramůRajčata
- 200gramůPaprika červená
- 25gramůJíška instantní
- 15gramůPaprika mletá sladká
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

28 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaněné přední kančí maso nakrájíme na větší kousky, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na kratší proužky, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozpálíme sádlo, přisypeme cibuli, osmažíme dozlatova, přidáme maso, osolíme, opepříme a osmahneme. Přidáme papriky, rajčata a podusíme ve vlastní šťávě.
3
Jakmile se tekutina téměř vydusí, posypeme mletou paprikou, přidáme kečup, česnek, podlijeme pivem, horkou vodou, provaříme, zahustíme jíškou, podle chuti dosolíme a dodusíme.
4
V pánvi částečně rozškvaříme kostičky slaniny, přilijeme do guláše, provaříme a odstavíme.
5
Guláš podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.