Kančí kýta na jablkách

Name: Kančí kýta na jablkách
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Kančí kýta; 100 gramů Slanina vepřová; 120 gramů Cibule; 800 gramů Jablka; 60 gramů Červená řepa sterilovaná; 3 stroužky Česnek; 3 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Sůl; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 600 gramů Bramborový knedlík

100 min.

Ingredience

- 900gramůKančí kýta
- 100gramůSlanina vepřová
- 120gramůCibule
- 800gramůJablka
- 60gramůČervená řepa sterilovaná
- 3stroužkyČesnek
- 3gramyPepř černý mletý
- 10gramůSůl
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 600gramůBramborový knedlík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

13 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu necháme vcelku, slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nadrobno, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a dužinu pokrájíme na osminky, česnek prolisujeme.
2
Do pekáče vložíme kýtu, osolíme, opepříme, přidáme slaninu, cibuli, jablka, vložíme do trouby a dáme péct. Pečeme při střední teplotě asi půl hodiny, maso vyjmeme a nakrájíme na plátky.
3
Do pekáče přilijeme trochu vývaru, rozmixujeme, přidáme česnek, červenou řepu ze sklenice, maso vrátíme do pekáče a dopečeme.
4
Vhodnou přílohou je bramborový knedlík.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.