Kančí kýta pečená s ananasem

Name: Kančí kýta pečená s ananasem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Kančí kýta; 150 gramů Slanina vepřová; 4 stroužky Česnek; 200 gramů Kompot ananasový; 25 gramů Sádlo škvařené; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 600 gramů Bramborový knedlík

80 min.

Ingredience

- 1000gramůKančí kýta
- 150gramůSlanina vepřová
- 4stroužkyČesnek
- 200gramůKompot ananasový
- 25gramůSádlo škvařené
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 600gramůBramborový knedlík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

22 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

425 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kančí kýtu vcelku odblaníme, slaninu nakrájíme na klínky a maso slaninou prošpikujeme. Povrch masa potřeme prolisovaným česnekem, vložíme do pekáčku, přidáme 1 lžíci sádla, podlijeme troškou vody, osolíme, opepříme, pekáček vložíme do trouby a pečeme doměkka. Podle potřeby podléváme vodou a maso poléváme vypečeným tukem. Přibližně po půl hodině přidáme kostičky ananasu z kompotu i s trochou šťávy a dopečeme. Maso nakrájíme na plátky a na talířích přelijeme výpekem z pekáčku. Jako příloha jsou vhodné bramborové knedlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.