Kančí kýta se šípkovou omáčkou

Name: Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 litry Víno červené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Bobkový list; 1 hrnek Marmeláda šípková; 5 lžic Smetana 12% (konzumní); 1 kus Jalovec; 1 kus Kančí kýta; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Křen; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2litryVíno červené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusBobkový list
- 1hrnekMarmeláda šípková
- 5lžicSmetana 12% (konzumní)
- 1kusJalovec
- 1kusKančí kýta
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceKřen
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3637 kcal

Bílkoviny

224 g

Tuky

38 g

Sacharidy

209 g

Vláknina

9 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z červeného vína, soli, pepře, bobulek jalovce, bobkového listu, česneku a cibule připravíme nálev, ve kterém uvaříme kančí kýtu doměkka. Ve vývaru necháme vychladnout.
2
Omáčku připravíme, že do šípkové zavařeniny přidáme smetanu, mouku, vývar z kýty a cukr.
3
Za stálého míchání uvaříme.
4
Kýtu nakrájíme na plátky, posypeme strouhaným křenem a se šípkovou omáčkou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.