Kančí řízky s opečenou oblohou

Name: Kančí řízky s opečenou oblohou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kančí kýta; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 lžička Koření grilovací; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Anglická slanina; 2 kusy Cibule; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl; 4 lžíce Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 800gramůKančí kýta
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1lžičkaKoření grilovací
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 200gramůAnglická slanina
- 2kusyCibule
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

635 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

45 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

919 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kančí kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, zakapeme olivovým olejem a pod fólií necháme přes noc marinovat.
2
Marinované řízky obalíme v mouce a usmažíme na sádle.
3
Anglickou slaninu opečeme na lžíci oleje, zvlášť na zbylém oleji osmažíme cibuli nakrájenou na kolečka.
4
Usmažené řízky podáváme obložené slaninou a cibulí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.