Kang-šao-zou-š z hovězího roštěnce

Name: Kang-šao-zou-š z hovězího roštěnce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 100 gramů Bambusové výhonky; 3 stroužky Česnek; 30 gramů Pórek; 4 kusy Feferony; 60 mililitrů Víno rýžové čínské; 60 mililitrů Omáčka sójová; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 decilitr Olej slunečnicový; 0.5 lžička Glutasol

45 min.

Ingredience

- 400gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 100gramůBambusové výhonky
- 3stroužkyČesnek
- 30gramůPórek
- 4kusyFeferony
- 60mililitrůVíno rýžové čínské
- 60mililitrůOmáčka sójová
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaGlutasol

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

41 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí hřbet očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké kousky. Dáme je do misky, osolíme, opepříme, přidáme glutasol a suroviny promícháme. Vrch misky překryjeme potravinářskou fólii a odložíme na 30 minut do lednice.
2
Ve větší pánvi rozpálíme olej, vložíme připravené maso a zprudka opečeme. Následovně k masu přimícháme nakrájené bambusové výhonky, drobně nakrájené feferonky spolu s česnekem. Vše přelijeme vínem, přilijeme sójovou omáčku. Dusíme přibližně 10 minut. Před dokončením dušení do masové směsi přidáme na tenká kolečka nakrájený pórek. Podle vlastní chutě jídlo osolíme, opepříme, zamícháme a stáhneme se sporáku.
3
Hotové jídlo podle porci rozdělíme na talíře a s vhodnou přílohou servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.