Kapr na víně se zeleninou

Name: Kapr na víně se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Kapr obecný; 150 gramů Cibule; 150 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Petržel kořen; 120 gramů Celer bulvový; 100 gramů Máslo čerstvé; 400 mililitrů Víno bílé; 2 špetky Kmín mletý; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 700gramůKapr obecný
- 150gramůCibule
- 150gramůMrkev kořen
- 150gramůPetržel kořen
- 120gramůCeler bulvový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 400mililitrůVíno bílé
- 2špetkyKmín mletý
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

31 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného kapra rozkrájíme na porce, osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno.
2
Na másle zpěníme cibuli, přimícháme zeleninu a osmažíme. Na závěr vložíme porce kapra, posypeme kmínem a osmažíme z obou stran. K rybě přilijeme víno a na mírném plameni dusíme zhruba 35 minut, pokud je třeba, přilijeme víno.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.