Kapr na žampionech, zeleninový salát

Name: Kapr na žampionech, zeleninový salát
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Citrony; 140 gramů Kapr obecný; 30 gramů Cibule; 3 gramy Máslo čerstvé; 30 gramů Žampiony čerstvé; 120 gramů Brambory vařené; 100 gramů Zelí čínské; 40 gramů Mrkev kořen; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 špetka Stolní sladidlo Sladký polibek

45 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 140gramůKapr obecný
- 30gramůCibule
- 3gramyMáslo čerstvé
- 30gramůŽampiony čerstvé
- 120gramůBrambory vařené
- 100gramůZelí čínské
- 40gramůMrkev kořen
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1špetkaStolní sladidlo Sladký polibek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

11 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou porci kapra osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a po obou stranách opečeme v pekáčku na másle. Maso vyjmeme.
2
Na výpeku orestujeme očištěné, nakrájené žampiony a cibuli, přidáme porci kapra a pekáček dáme do středně vyhřáté trouby. Pečeme do změknutí masa.
3
Omyté čínské zelí nakrájíme na nudličky, očištěnou mrkev jemně nastrouháme. Smícháme v míse a přelijeme sladkokyselou zálivkou z octa, soli, pepře a sladidla.
4
Podáváme s vařenými bramborami, porci kapra ozdobíme plátkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.