Kapr s celerem a rajčaty

Name: Kapr s celerem a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Bazalka; 600 gramů Kapr obecný; 1 kus Citrony; 4 stroužky Česnek; 15 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 4 kusy Šalotka; 80 mililitrů řepkový olej; 250 gramů Celer řapíkatý; 250 mililitrů Víno bílé; 4 kusy Rajčata; 10 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 60gramůBazalka
- 600gramůKapr obecný
- 1kusCitrony
- 4stroužkyČesnek
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 4kusyŠalotka
- 80mililitrůřepkový olej
- 250gramůCeler řapíkatý
- 250mililitrůVíno bílé
- 4kusyRajčata
- 10gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

427 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

11 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky kapra pokapeme citronovou šťávou. Osolíme je, opepříme, přikryjeme a dáme chladit. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2
Šalotku oloupeme a nasekáme. Řapíkatý celer nakrájíme na kostičky. Obě přísady podusíme na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme a vložíme do máslem vymazané zapékací nádoby. Přilijeme bílé víno.
3
Do zapékací nádoby poskládáme plátky kapra. Posypeme sekanou bazalkou, česnekem a rajčaty. Navrch rozložíme plátky citronu. Nádobu uzavřeme alobalem a pečeme asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.