Kapr se zakysanou smetanou

Name: Kapr se zakysanou smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kapr obecný; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžička Tymián sušený; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 150 gramů Zakysaná smetana; 0.5 lžička Pepř černý celý

35 min.

Ingredience

- 600gramůKapr obecný
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 150gramůZakysaná smetana
- 0,5lžičkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

20 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

882 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce kapra osolíme a položíme kůží dolů na dno máslem vymazaného pekáče. Pod porce podsuneme špejle, aby se maso nepřichytilo ke dnu. Porce poklademe oloupanou, nakrájenou cibulí, posypeme celým pepřem, tymiánem, zakapeme octem a přilijeme trochu vody. Pečeme ve středně vyhřáté troubě doměkka a těsně před dopečením zalijeme rozmíchanou zakysanou smetanou. Necháme jen krátce povařit a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.