Kapr se zeleninou na pivu

Name: Kapr se zeleninou na pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Pórek; 1 kus Petržel kořen; 4 lžíce Máslo čerstvé; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 4 kusy Nové koření celé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 600 gramů Kapr obecný; 1 lžička Maizena - kukuřičný škrob; 200 gramů Mrkev kořen; 1 kus Citrony; 2 lžíce Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 200gramůPórek
- 1kusPetržel kořen
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 4kusyNové koření celé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 600gramůKapr obecný
- 1lžičkaMaizena - kukuřičný škrob
- 200gramůMrkev kořen
- 1kusCitrony
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

29 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného a omytého kapra naporcujeme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli odležet.
2
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, mírně osladíme a podusíme na másle. Přilijeme pivo, přidáme koření a povaříme asi 10 minut.
3
Na jiné pánvi opečeme na másle a na oleji porce kapra dozlatova.
4
Zeleninu zahustíme maizenou, vložíme do ní porce kapra a chvíli vše povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.