Kapr v bylinkové strouhance

Name: Kapr v bylinkové strouhance
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Strouhanka; 2 lžíce Petržel kudrnka; 3 kusy Tymián čerstvý; 800 gramů Kapr obecný; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Citrony; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 200 mililitrů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 200gramůStrouhanka
- 2lžícePetržel kudrnka
- 3kusyTymián čerstvý
- 800gramůKapr obecný
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusCitrony
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 200mililitrůMáslo čerstvé
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1416 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

108 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželovou nať opláchneme, osušíme a drobně posekáme. Z větvičky opláchnutého tymiánu obereme lístky a nasekáme na jemno. Strouhanku smícháme s bylinkami, vejce rozšleháme, mouku prosejeme.
2
Kapra koupíme nejlépe už vyfiletovaného, osolíme a opepříme. Každou porci opatrně obalíme v „trojobalu“ a pomalu smažíme na směsi oleje a přepuštěného másla.
3
Kapra podáváme ozdobeného dílky omytého citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.