Kapr v pekáči

Name: Kapr v pekáči
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 3 kusy Rajčata; 50 gramů Ořechy vlašské; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 decilitr Ocet kvasný lihový; 2 decilitry Olej rostlinný; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1500 gramů Kapr obecný; 2 kusy Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek

70 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 3kusyRajčata
- 50gramůOřechy vlašské
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1decilitrOcet kvasný lihový
- 2decilitryOlej rostlinný
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1500gramůKapr obecný
- 2kusyVejce slepičí
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1097 kcal

Bílkoviny

74 g

Tuky

82 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nadrobno nasekáme, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očištěného a omytého kapra uvnitř osolíme a kůži na několika místech nařízneme.
2
Cibuli osmahneme na oleji, přidáme rajčata, osolíme, opepříme, okořeníme paprikou a promícháme. Směs vložíme do pekáče, navrch položíme kapra a vše zalijeme olejem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut.
3
Vejce rozšleháme, vmícháme do nich oloupaný, rozdrcený česnek, ocet, lžíci oleje a mleté ořechy. Nalijeme na kapra a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.