Kapr v pikantní omáčce

Name: Kapr v pikantní omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 30 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Hořčice plnotučná; 1 lžíce Kapary sterilované; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 5 lžic Voda pitná; 600 gramů Kapr obecný; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 60gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1lžíceKapary sterilované
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 5lžicVoda pitná
- 600gramůKapr obecný
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

15 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

898 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce kapra osolíme, posypeme nasekanou petrželkou a necháme chvíli odležet.
2
Smícháme mouku, máslo a hořčici, přidáme citronovou šťávu, pepř a trochu teplé vody. Směs dobře promícháme, vložíme porce kapra, očištěné, na plátky nakrájené žampiony, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a kapary. Dusíme, až je maso měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.