Kapustová polévka s liškami

Name: Kapustová polévka s liškami
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 500 gramů Brambory; 0.5 lžička Kmín celý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 1.4 litry Voda pitná; 0.5 lžíce Sůl; 0.5 lžička Pepř černý celý; 1 kus Bobkový list; 1 kus Mrkev kořen; 80 gramů Lišky čerstvé

60 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 500gramůBrambory
- 0,5lžičkaKmín celý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
- 1,4litryVoda pitná
- 0,5lžíceSůl
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 1kusBobkový list
- 1kusMrkev kořen
- 80gramůLišky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

150 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

5 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme čerstvou kapustu a nakrájíme ji na tenké nudličky. Očistíme a omyjeme lišky, osušíme je a velké nakrájíme na plátky, malé plodnice necháme celé. Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno. Omyjeme a oloupeme brambory s mrkví, brambory pokrájíme na kostky, mrkev na plátky.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, na něm zpěníme cibuli, přidáme nudličky kapusty, mrkev, kmín, celý pepř, bobkový list a promícháme. Krátce podusíme, poprášíme hladkou moukou, sladkou paprikou a znovu promícháme. Po 3-4 minutách přilijeme horkou vodu, doložíme brambory, hříbky, sůl a pomalu vaříme 20-25 minut doměkka. Ke konci vaření polévku dochutíme několika kapkami koření Maggi a odstavíme z plotny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.