Kapustová směs do wok pánve

Name: Kapustová směs do wok pánve
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Kapusta hlávková; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 200 gramů Mrkev kořen; 2 kusy Celer bulvový; 3 kusy Rajčata; 40 mililitrů Olej olivový; 1 lžička Omáčka sójová; 2 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 750gramůKapusta hlávková
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 200gramůMrkev kořen
- 2kusyCeler bulvový
- 3kusyRajčata
- 40mililitrůOlej olivový
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

270 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

12 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

10 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kapusty odstraníme osm největších vnějších listů, tři minuty je povaříme. Poté dáme stranou. Zbytek kapusty pak opláchneme, vyřízneme košťál a pokrájíme na nudličky. Ty následně necháme přejít varem v osolené vodě a poté pět minut odležet.
2
Mezitím očistíme mrkev a pokrájíme ji na kolečka. Totéž uděláme s celerem. Rajčata krájíme na kostičky a cibuli na drobno.
3
Do wok pánve nalijeme olej a rozpálíme ho na prudkém ohni. Do pánve prolisujeme česnek, přidáme cibuli, za stálého míchání smažíme jednu minutu. Přidáme pokrájenou kapustu, sůl, pepř a opět za stálého míchání smažíme. Po třech minutách přidáme zbytek zeleniny, vše zalijeme sójovou omáčkou a smažíme další dvě minuty. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.