Kapustové řízky

Name: Kapustové řízky
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Kapusta hlávková; 1 lžička Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 stroužek Česnek; 100 gramů Salám krůtí měkký; 4 lžíce Strouhanka; 1 špetka Majoránka; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Olej stolní

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůKapusta hlávková
- 1lžičkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 1stroužekČesnek
- 100gramůSalám krůtí měkký
- 4lžíceStrouhanka
- 1špetkaMajoránka
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

36 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na jemno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na kostičky nakrájený salám a zaprášíme moukou. Vložíme očištěnou, rozkrájenou kapustu, koření a rozetřený česnek. Zamícháme a dusíme asi 15 minut. Během dušení ještě občas mícháme. Nakonec vmícháme 2 vejce a po ztuhnutí necháme směs vychladnout.
2
Z vychladlé směsi tvarujeme řízky, obalíme je v hladké mouce, vejcích a ve strouhance, zprudka osmažíme na oleji.
3
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.