Kapustové špízy

Name: Kapustové špízy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 30 gramů Zázvor celý; 500 mililitrů Víno bílé; 3 lžičky Sůl; 3 kusy Feferony; 2 lžičky Pepř černý celý; 2 lžíce Citronová šťáva; 100 gramů Šunka parmská; 750 gramů Kapusta růžičková; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 3 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 30gramůZázvor celý
- 500mililitrůVíno bílé
- 3lžičkySůl
- 3kusyFeferony
- 2lžičkyPepř černý celý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 100gramůŠunka parmská
- 750gramůKapusta růžičková
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

11 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Růžičkovou kapustu omyjeme a každou kapustičku nařízneme. Zázvor a česnek oloupeme a nasekáme.
2
Bílé víno uvedeme do varu se zázvorem, česnekem, solí, feferonkami, celým pepřem a citronovou šťávou. Přidáme kapustičky a podusíme asi 10 minut. Ve vývaru je ponecháme ještě asi 2 hodiny.
3
Kapustičky vyjmeme, necháme okapat a každou obalíme natenko nakrájenou šunkou. Sýr nakrájíme na kostky a střídavě s kapustou napichujeme na špízy.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.